1978'de Bulgaristan Şumnu’da doğdu. 1989'da Türkiye'ye yerleşti. 2001 yılında Gazi Üniversitesi Mimarlık Bölümü'nden mezun oldu. 2006 yılında ODTÜ Mimarlık Bölümü'nde yüksek lisansını tamamladı. 2006 yılında AÜ Peyzaj Mimarlığı Anabilim Dalı'nda başladığı doktora çalışmalarına devam etmektedir. 1998 yılında, kardeşi Sunay Erdem ile ortaklaşa Erdem Mimarları'ı kurdular. Hem yurtiçi, hem yurtdışında, bir çok mimari ve kentsel tasarım projeleri gerçekleştirdi. Birçok projesi ulusal ve uluslararası mimari dergilerde yayınlandı. Ulusal-uluslararsı yirminin üzerinde ödülün yanısıra, 2010 Yılı II. Ulusal Peyzaj Mimarlığı Ödülleri Yılın Üstin Başarı Ödülü, 2010 Yılı 12. Ulusal Mimarlık Ödülleri, Fikir Sunum Dalında Başarı ödülü sahibidir. Günay Erdem, türkçe, ingilizce, bulgarca, rusça, makedonca ve diğer slav dillerini bilmektedir.

1971’de Bulgaristan'ın Şumnu şehrinde doğdu. 1989'da Türkiye'ye yerleşti. 1995 yılında Ankara Üniversitesi'nden Peyzaj Mimarı olarak mezun oldu. 1998 yılında kardeşi mimar Günay Erdem ile ortaklaşa Erdem Mimarlar'ı kurdular. Yurtiçi ve yurtdışında, bir çok kentsel tasarım projeleri gerçekleştirdi. Birçok projesi ulusal ve uluslararası mimarlık basınında yayınlandı. 2008 yılından beri Anadolu Üniversitesi Mimarlık Bölümünde, part-time öğretim görevlisi olarak ders vermektedir. Ulusal-uluslararsı yirminin üzerinde ödülün yanısıra, 2009 Yılı, I. Ulusal Peyzaj Mimarlığı Ödülleri, Proje Dalı Ödülü, 2010 Yılı II. Ulusal Peyzaj Mimarlığı Ödülleri Yılın Üstin Başarı Ödülü, 2010 Yılı 12. Ulusal Mimarlık Ödülleri, Fikir Sunum Dalında Başarı ödülü sahibidir. Sunay Erdem, türkçe, ingilizce, bulgarca, rusça, makedonca ve diğer slav dillerini bilmektedir.